门门店老周9月17日上次说我们门店号只拍后厨，到店转化翻了四倍。这两个月加了 AI 剪辑，再汇报一次。 现状：粉丝 2.1 万（上次说的是 1.2 万），每周出 5 条，还是我一个人干。 AI 在我这儿只干两件事。 一是挑素材。我每天让店员随手录，一周下来七八十段。以前我自己翻一晚上，现在丢进去让它按「有没有食材特写 / 有没有人说话 / 画面稳不稳」筛一遍，七八十段挑出二十段，我再从二十段里选。这一步一周省我三个多小时。 二是写文案和标题。但我有个规矩：它写的东西我一定要念出声。念着别扭的一律改。AI 写的字看着通顺，念出来经常不像人话——短视频是给人听的，不是给人读的。 有两件事我试过不行，说出来省得大家再试。 AI 生成的菜品画面不能用。看着挺香，但跟我店里实际出的菜不是一个东西，客人冲着那个画面来了发现对不上，这是砸自己招牌。餐饮这行画面必须是真的。 AI 配音也不行。我们这儿是小县城，本地口音才有人听。用标准普通话配音的那两条，评论区有人问「是不是外地人开的」。 还有个意外收获。我让 AI 把我们三个月的评论区全部整理了一遍，按「问什么最多」排序，第一名是「停车方便吗」，第二名才是「多少钱」。我们从来没在视频里提过停车。后来专门拍了一条停车场怎么走，那条的到店转化是我们历史最高的。 评论区是个金矿，但你得有人翻。以前没人翻，现在机器帮你翻。# 短视频批量生产
